Śledzik w sosie koperkowym na puree z batatów

Składniki:

• Filety śledziowe w sosie koperkowym 250 g SEKO
• 2 słodkie ziemniaki
• 1 łyżka masła
• łyżeczka mielonej czerwonej papryki
• świeży koperek
• sól
• pieprz

Sposób przygotowania:

Ziemniaki obieramy, kroimy w kostkę, gotujemy w osolonej wodzie przez ok.15 minut.

Ziemniaki odcedzamy, miksujemy na puree, dodajemy masło, dokładnie mieszamy. Dodajemy przyprawy.

Gotowe puree wykładamy na talerz, na górę nakładamy śledzika w sosie koperkowym i dekorujemy świeżym koperkiem,