Grzanki z kaszubskimi koreczkami

SKŁADNIKI:

• 1 opakowanie Koreczków śledziowych po kaszubsku 220 g SEKO
• 1 półbagietka
• 1 łyżka oleju z pestek winogron
• 3 łyżki serka śmietankowego kanapkowego
• 1/2 szklanki plasterków kolorowych papryk spiczastych
• 2 łyżki prażonych solonych pestek słonecznika
• 1 garść listków pietruszki ozdobnej
• 1 szczypta czerwonego pieprzu

PRZYGOTOWANIE:

1.   Bułkę przekrawamy wzdłuż na pół, a następnie układamy (stroną rozcięcia) na rozgrzanej patelni posmarowanej olejem i podpiekamy aż ładnie się zarumieni.

2.   Grzanki pokrywamy serkiem śmietankowym, układamy na nich przekrojone na pół i lekko odsączone na ręczniku papierowym koreczki śledziowe wraz z cebulą. Całość dekorujemy papryką, posypujemy pestkami słonecznika oraz listkami pietruszki.