Tatar ze śledzia z awokado

Składniki:

• 3 filety z Beczki śledzi z olejem wiejskim 550 g SEKO
• łyżka soku z cytryna
• dojrzałe awokado
• 3 łyżki majonezu
• pieprz
• świeża kolendra
• ulubione ciemne pieczywo

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

1. Obieramy awokado i kroimy w kostkę i skrapiamy cytryną.

2. Filety kroimy w drobne paseczki i łączymy z majonezem, doprawiamy pieprzem do smaku.

3. Pokrojone śledzie przekładamy w pierścień kucharski. Delikatnie zdejmujemy formę i kładziemy pokrojone awokado.