Śledzie pod jajeczną pierzynką

Składniki:

• Filety śledziowe solone a’la Matjas 250 g SEKO
• 4 jajka
• 2 jajka przepiórcze
• 4 łyżki jogurtu naturalnego
• sól
• biały pieprz
• pęczek szczypiorku

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

1. Śledzie kroimy na małe kawałki, następnie układamy w półmisku.
2. Jajka gotujemy na twardo, studzimy następnie kroimy w dużą kostkę.
3. Dodajemy jogurt naturalny, doprawiamy solą i pieprzem, następnie wszystko mieszamy.
4. Masę wykładamy na śledzie i posypujemy posiekanym szczypiorkiem.
5. Na wierzchu układamy połówki jajek przepiórczych.