Sałatka warstwowa z płatami śledziowymi

SKŁADNIKI:

• 1-2 sztuki ze słoika Płatów śledziowych opiekanych w zalewie octowej SEKO
• 1 ugotowany ziemniak
• 1 łyżeczka roztopionego masła
•  2 łyżki posiekanego szczypioru
• 1/2 ugotowanego buraka
• 1/4 brzoskwini
• Listki tymianku i oregano
• Świeżo mielony pieprz kolorowy

PRZYGOTOWANIE:

Ziemniaka rozgniatamy z łyżeczką roztopionego masła oraz 1 łyżką szczypioru, wypełniamy nim dno obręczy kulinarnej i dociskamy popychaczem.

Następnie układamy osuszony, rozgnieciony widelcem płat śledziowy oraz starte na tarce o grubych okach i odciśnięte na gazie wiórki buraka.

Wierzchołek dekorujemy cząstkami brzoskwini, a całość obsypujemy pieprzem i dekorujemy listkami ziół oraz pozostałym szczypiorkiem.

Liczba porcji: 1

Czas przygotowywania: 15 min.