Rybka po grecku na plackach ziemniaczanych

Składniki:

• 2 opakowania Twoja rybka po grecku 100 g SEKO
• 3 duże ziemniaki
• pół łyżki mąki
• ćwiartka cebuli
• 1 jajko
• sól
• pieprz

Sposób przygotowania:

Ziemniaki obieramy i ścieramy na tarce o małych oczkach do miski. Miskę delikatnie przechylamy i odstawiamy na ok. 5 minut. W międzyczasie odlewamy zbierający się sok.

Dodajemy mąkę, drobno startą cebulę, jajko oraz dwie szczypty soli, mieszamy dokładnie.

Na rozgrzaną patelnię wylewamy olej. Nakładamy porcję masy na patelnię i rozprowadzamy ją na dość cienki placek.

Smażymy na średnim ogniu na złoty kolor, przewracamy na drugą stronę.

Twoją rybkę podgrzewamy w garnku na małym ogniu, wykładamy na placki.