Chrupiące grzanki z awokado i śledziem

Składniki:

• 1/2 ulubionego chleba pełnoziarnistego
• 1 dojrzałe awokado
• sól
• pieprz
• 2 łyżeczki soku z cytryny
• 200 g z Beczka śledzi filety z olejem wiejskim SEKO 550 g
• 2 ugotowane jajka
• 4-5 ogórków konserwowych
• 1 czerwona cebula
• świeży koperek

Sposób przygotowania:

Chleb kroimy na kromki.

Rozgrzewamy patelnię i podpiekamy chleb z każdej strony.

Awokado obieramy. Przekładamy do miseczki.

Wsypujemy sól i pieprz oraz wlewamy sok z cytryny.

Łączymy dokładnie składniki.

Jajko, cebulę i ogórki pokrój na plasterki.

Filety śledziowe pokrój w mniejsze kawałki.

Grzanki smarujemy pastą z awokado.

Na górze układamy jajko, ogórek, kawałki śledzia oraz cebulę.

Całość posypujemy koperkiem.